Singapore este țara unde se îmbină culturile și mâncărurile. Republica a stat la vârf mondial în ceea ce privește arta culinară, îmbinând preparate din Orientul Mijlociu, Asia de Sud-Est și Europa. Desigur, restaurantul în care se întâlnesc zeci de gastronomii din toate aceste culturi este Zén, localizat în Singapore.
Zen reprezinta experienta culinara multisenzoriala
Zén a fost fondat in 2011. Localul, conceput de designerul francez Christian Leutrat, se număra printre primele taverne care a căzut sub influența peisajului tropic din Singapore. Cu un acoperiș de sticlă înalt și deasupra scenei de gătit largi, Zén se îmbină perfect cu cadrul extern al decorurilor desprinse parcă dintr-o revistă.
În Zén, conceptul culinar combină tehnici din Asia de sud-est și Europa, rezultând o experiență multisenzorială în condiții culinare. Inginerii culinari experți din Zén îmbină produsele locale și non-locale în rețete reinventate. Gusturi, arome și texturi ale creatiilor Zén fac ca fiecare fotografie să nu atingă realitatea.
Zén isi deschide portiile pentru un meniu bogat și diversificat
Meniul de la Zen este bogat și diversificat, menținând în același timp bucuria senzorilor și bugetul. În afară de preparatele alimentare, Zén oferă, de asemenea, preparate lichide precum s��mântână de drojdie bio fermentată și un amestec de ceaiuri. Pentru început placut, aici poți încerca o supă pudră de Nettle și briose umplute cu creveți crocante sau și mai bine, un puddu special preparat cu carne de vită.
Ulterior, Zén mizând pe experienta gastronomică mai puternică, poți încerca speciala combinație de Kimchi de praz cu polenta gulas. Unul dintre cele mai populare preparate de la Zén este Fiambaita de știucă, servită cu risotto de câmp si smântână cu satay de dorada. Toate mâncărurile sunt pregătite din ingrediente proaspete, eco-friendly și de înaltă calitate. Termenul de preparare durează mai bine de o oră, secretul fiind aromatizarea profunda a produselor alimentare.
Aceasta experienta culinara multisenzoriala ofera o varietate de bucate
Pentru cei ce cauta o experienta culinara multisenzoriala mai provocatoare, Zén ofera o varietate de preparate indraznete. Unul dintre cele mai comandate preparate al restaurantului este toastul cu peste-mandariță, preparat cu ingrediente proaspete, servit direct de la gratar. Cui căută un preparat creativ și pe cale să devină unul dintre preferatele, Zén oferă fig pastry with caviar si truffle oil.
Daca esti in cautarea unei experiente culinare multisenzoriale cu adevarat rich, poți încerca specialitatea Zén, care se numeste Duck Duo. Acesta constă din un jambon crud condimentat cu trufe, un poponeț și un foie gras realizat și încălzit pe grill, servit împreună cu nucsoara si prajituri de răcituri de morcov si humus. Pentru a completa această experiență culinară luxoasă, vă recomandăm vinul chardonnay alb cu note dulci și crocante.
Zén pune la dispozitie si o gama variata de produse sau bauturi
Zén pune la dispozitie o gama variata de produse si bauturi. Printre produsele de top se numara sosul de iaurt cu coriandru vechi și nuci, lapte de cocos și legume Little Pedros, sos de soia bio cu cardamom.
Ceaiurile și cafeaua Zén sunt, de asemenea, pe lista băuturilor. Cafeaua este disponibila în stilul italian espresso, macchiatto espresso și cappuccino. Ceaiurile infuzate disponibile în Zén includ un amestec de ceai pe bază de plante și arbuști, un amestec de vanilie și cacao și un amestec de mure și cireșe.
Pentru o notă finală indulgentă, Zén oferă o gamă largă de deserturi, de la înghețata de vanilie preparată artizanal fără conservanți, până la torturi cu umpluturi de ciocolată cu lamai.
Transformarea Zén intr-un loc select
Pentru cei care doresc să se retragă din forfota cotidianului și să se bucure de liniste, Zén oferă, de asemenea, private dining spații. Aceste zone se împart în nivelul 3 și nivelul 4, fiecare cu un spațiu privat și o memorabila vedere panoramică a peisajului singaporez. Localul includ o zonă de lounge, bucătărie și bar, în care toți oaspeții sunt liberi să se bucure de mâncărurile locale, preparate și băuturi. Fiecare zonă de private dining vine cu accesorii inovatoare, precum sandvișuri ideale și mini-gastronomii premium.
În general, experienta culinara la Zén din Singapore creează o explorare multisenzorială a culturilor culinare, oferind fiecarei nopți pregătite pentru petrecere. Toate produsele alimentare si bauturile sunt preparate cu grijă și atenție din ingrediente cultivate și produse local. Sosurile și condimentele Zén oferă un focar aromatic și coacere crocante în preparatele alimentare.
