Cosme este o bucătărie modernă și sofisticată din New York City, care a devenit rapid un restaurant important în scena gastronomică americană. Inspirat de bucătăriile din Oaxaca, chef Enrik Garcia poate fi creditat și pentru crearea unei noi forme de artă culinară în New York City. Bouătăria Cosme reflectă principiile sale personale despre bucătărie latino-americană modernă și despre felul în care restaurantul s-a ridicat la standardele sale de primă clasă în câțiva ani.
Echipa de la Cosme – Bucătărie modernă și sofisticată
Cu o echipă extraordinară și dedicată, echipa de la Cosme a creat o atmosferă memorabilă, în care puteți comanda preparate spectaculoase create cu ingrediente de origine latino-americană. Șeful de bucătărie, Enrik Garcia, se poate bucura de aprecierea elitelor culinare din toată țara pentru contribuția sa la gastronomia americană. Echipa sa de bucătari talentați de la Cosme a crescut la cote supreme de excelență, toate acestea în scurt timp.
Când vine vorba de talentul său, trebuie să menționăm că Felipe Raul, șef adjunct de bucătărie, a fost una dintre cele mai importante contribuții la restaurantul Cosme și, fără el, echipa nu ar fi atât de strâns unită. Șefii de sală cum ar fi Veronica De La Cruz, care a devenit adesea punctul de contact între clienți și bucătari și ajutat la crearea unei atmosfere deschise și prietenoase pentru clienții Cosme.
Meniu Cosme – Bucătărie modernă și sofisticată
Meniul propus de restaurantul Cosme a devenit rapid unul dintre cele mai importante meniuri de bucătărie latino-americană din New York City. Acesta combină ingrediente locale și o gamă largă de produse only-in-Mexico și oferă o gamă tradițională de la taqueria obișnuită până la unele preparate mai sofisticate și speciale.
Aquachile – Aceasta este, probabil, unul dintre cele mai cunoscute preparate de la Cosme. Este un preparat din crabi, homar și creveți, cu lime, folosind un dressing de cremă de susan și condimente mexicane unice.
Guacamole – Guacamole-ul tradițional mexican este servit la restaurantul Cosme, și cu puțină mână rea a chef-ului, devine un deliciu unic prin adăugarea ancho chili și oțet de tomate.
Tostadas de Cangrejo – Acestea sunt preparate cu crabi și creveți, amestecați cu roșii și ardei iuți și sosuri mexicane. Tostada este servită pe o tăviță proaspătă.
Garniturile și deserturile sunt adesea prietenoase pentru vegetarieni, precum:
Maiz Cake – Acest desert se face cu un blat de maiz, cu nucă de cocos și fructul de mango, alături de șirop de vanilie și un sos de ciocolată.
Causa Suflé – Orzul cu lime este umplut cu orez, avocado, oțet balsamic și sos de roșii și prăjit în formă de suflé. Este atât de bun, încât te îndeamnă să mănânci încă unul.
Atmosferă Cosme – Bucătărie modernă și sofisticată
Restaurantul Cosme poate fi descris cel mai bine ca făcând parte din cluburile clasice si moderne din New York. Deși unele cluburi se îndreaptă către un anumit segment de clienți, aici puteți obține întotdeauna oaspeți relaxați, îmbrăcați decent, privind bucătăria, în passat ai diskotecii, chiar și la miezul nopții.
Atmosfera de la Cosme este mereu însuflețită și, de obicei, se întâmplă lucruri mai mari și mai tari, în special în weekend. Băuturi și mâncăruri sunt un motiv important pentru care oamenii vin și petrec la Cosme. A melodiei de jazz adaugă un câmp liniștit pentru invitați, care se recombină în ritmul mai alert de muzică latino-americană și fiind servită într-un pahar clasic.
Locația Cosme – Bucătărie modernă și sofisticată
Locația Cosme se află chiar lângă Broadway, pe strada 35 East, între 9 th și 10 th. Restaurantul este deschis zilnic, de la ora 17:00 până la ora 23:00. Acesta oferă invitaților ocazia de a experimenta mâncăruri minunate de culoare mexicană, în orice moment, în același loc.
Și pentru o experiență optimă și ospitalieră, locația, alături de omul, face ca deschiderea lui Cosme să fie următoarea destinație turistică perfectă pentru New York. Acest restaurant oferă, de asemenea, opțiuni de evenimente private, la cerere, pentru a servi invitații în stil mexican-american.
