Nu exista cale mai buna de a călători decât prin experiența culinară. Pe măsură ce lumea devine tot mai globalizată, cu unele dintre cele mai bune bucătari din lume care se află în diverse colțuri ale lumii, și mai mulți turiști vin să guste din regiunile locale. Cu prețuri adecvate și preparate delicate, restaurantele oferă bucate extraordinare, completând orice vacanță.
Iată câteva dintre cele mai bune restaurante cu mese rafinate din lume:
● L’Atelier de Joël Robuchon – Paris
L’Atelier de Joël Robuchon din Paris este unul din acele restaurante pe care turiștii și localnicii vin în mod regulat pentru a se bucura de un meniu superb și o atmosferă luxoasă. Cea mai îndrăgită pregătire a localului o reprezintă supa de trufe albe. Nu ai cum să rămâi în urmă de parfumul oferit de această delicată insulină, readusă la circuit din rădăcinile sale asiatice. Iar dacă vrei să gusti și un vin bun, atunci vino timid și se întâmplă să alegi din cele mai bune sortimente de vinuri rare din întreaga lume.
● La Tour d’Argent – Paris
Într-un vechi castel din Paris, La Tour d’Argent a fost una dintre cele mai exclusiviste restaurante din lume și încă mai este. La vârful dezvoltării sale, localul acesta avea o cină regulată pentru printul Edward al VIII-lea. Cu proprietarul lui, Remy Vachette, La Tour d’Argent oferă meniuri îmbinând finger food cu prăjeli la foc delicios. Cheia secretă e talerul său faimos de Argent’s, care are două medalii de aur la aniversările sale.
● Nobu – Tokyo
Nobu din Tokyo a fost creat în 1993 de Robert De Niro și chef-ul Nobu Matsuhisa. Cu meniurile sale asiatice sofisticate, preparate cu cele mai delicioase feluri de pește și ingrediente cultivate local, Nobu a transformat decorul restaurantului său într-o adevărată destinație de renume mondial. Cele mai renumite preparate ale sale sunt sushi-ul marinat în sos de soia și jalapeno (ce le oferă localului florile acrobatice), dar și caviarul și gambas.
● El Cellar de Can Roca – Barcelona
Celebrul local El Cellar de Can Roca din Barcelona este cunoscut pentru pasiunea sa culinară și compromisul din partea familiei Roca. Fiecare membru al acestei familii are o abilitate unică de a vă încânta simțurile fiind expert în lumea culinară. Patru din cele mai renumite preparate pentru a începe mesele și a se bucura de la început sunt polipul cu gălbenuș de ou, vânatul, lingura halucinogenă și gelatina de portocale.
● El Celler de Can Roca – Girona
Cu meniurile sale extravagante, El Celler de Can Roca din orașul Girona oferă bucătărie modern-catalană în cel mai bun mod. Acesta a fost premiat de trei ori cu titlul de cel mai bun restaurant din lume. Cele mai renumite preparate sunt calamarul fracționat cu trufe, cârnații în sos de terci și cartofi crișpii, paste făinoase cu soareci de mare și ciuperci, precum și crème de cocos.
● Aquavit – New York
Aquavit din New York, este unul dintre cele mai vechi și mai renumite restaurante din Statele Unite. Restaurantul acesta prețuiește fiecare clienți și își sudează meniurile îmbinând influențele scandinave cu preparate tradiționale. Cel mai renumit preparat local este somonul prăjit cu bucățele de coajă de arțar, servit cu piure de cartofi, ceapă caramelizată și ciuperci cașeregă.
● Vetri – Philadelphia
Vetri din Philadelphia a devenit extrem de cunoscut în ultimii ani prin intermediul postului său de televiziune. Cheful, Marc Vetri, a îmbinat bucătăriile mediteraneene cu cele italiene și a oferit ceva complet nou comunității locale. Preparatele sale cele mai savurate sunt pizza Margherita, paste cu brânză Pecorino și în combinație cu creveți, precum și cartofi cu trufe și ragu de vitel.
Cele mai bune restaurante cu mese rafinate oferă posibilitatea de a descoperi gusturi și preparate unice. Traseul exact nu contează, cu excepția cazului în care mergeți în aceste restaurante pentru a descoperi noi arome și povești extraordinare. Atmosfera unică și pregătirile fine sunt cele care trebuie să vă încânte și să vă facă să gustați zilnic. Cu aceasta, vă veți îndrepta către posibilitatea de a-ți simți simțurile ca niciodată înainte.
